6 июля 2013года в честь празднования 395-летия Новокузнецка для горожан и гостей на территории Центральной городской библиотеки им. Н.В. Гоголя (ул.Спартака, 11) проведен литературно-краеведческий фестиваль «Кузнецку посвящается».

    В рамках фестиваля была организована этнографическая площадка «Хоровод дружбы», на которой Новокузнецкая общественная организация «Шория»  представила свою самобытную национальную культуру: книги, прикладное творчество (обереги, украшения, шорские  костюмы), организовала фотовыставку, продажу лечебных трав и блюд  шорской национальной кухни.

  В течении всего дня проводилась  презентация  талкана –  самого популярного экологически чистого продукта национальной кухни народов Саяно-Алтайского нагорья. Талкан из ячменя, приготовленный старинным ручным способом,  обладает особо приятным вкусом и ароматом. Талкан очень энергоемкий диетический продукт, его можно кушать с чаем, молоком, сметаной,  маслом, медом и просто с водой.

 Необходимо отметить, что особенно большим спросом у горожан пользовался чай, приготовленный по особому рецепту с медом на травах из Горной  Шории и Алтая, пироги с черемухой и чага.

  Коллективу актива  НГОО «Шория» вручено Благодарственное письмо оргкомитета фестиваля.

Информационный центр «Шория».

Если Вы нашли ошибку, выделите ее и нажатие Shift + Enter или нажми здесь, чтобы сообщить нам.