Калба (черемша)

Салат из калбы: калба — 1пучок, огурец — 1-2 шт, сметана — 3 ст. л.

Калбу и огурцы порезать, добавить сметану, соль.

Варенье из калбы: калба — 2-3 пучка, сахар — 1,5 стакана.

Очищенную калбу мелко порезать, добавить сахар и варить на медленном огне в течение 10-15 минут.