Катама (хворост)

Мука — 2,5 стакана, яйца — 3 шт, сахар — 5 ч.л.

Яйца взбить, добавить муку, сахар. Из полученной масы раскатать тесто толщиной в 1 см, разрезать на разнообразные полоски. Жарить в кипящем жире.