Этпе тертпек (лепешки с мясом)

Мясо дичи — 300-400 гр, пресное тесто — 500 гр, специи, зелень (зеленый лук,петрушка, укроп).

Мясо дичи нарезать на тонкие полоски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде.

Тесто раскатать кружочками, обжарить. На готовые лепешки положить мясо, добавить специи, украсить зеленью (лук, петрушка, укроп), свернуть рулетиками и подавать к столу.