Талкан потхы

Талкан потхыВода — 1л, талкан — 200гр, масло топленое или сливочное — 100гр, соль по вкусу.

В казан с кипящей водой насыпать талкан и, помешивая, варить кашу до готовности. Перед употреблением заправить топленым маслом.